Japón es un país conocido por su rica historia, cultura diversa y sobre todo, por su deliciosa gastronomía. Sin embargo, también es famoso por tener una amplia variedad de comidas que pueden resultar un tanto extrañas para quienes no están acostumbrados a ellas. En este artículo, te invito a descubrir 7 comidas extrañas de Japón que quizás te sorprendan. ¿Te atreves a probarlas?
Fugu
El fugu, también conocido como pez globo, es una de las comidas más famosas y controvertidas de Japón. Este pez contiene una potente toxina llamada tetrodotoxina, la cual es mortal si no es manipulada correctamente. Debido a esto, los chefs que preparan fugu deben tener una certificación especial que los autorice a servir este plato. A pesar del riesgo que representa, el fugu es considerado una exquisitez en la gastronomía japonesa y se suele consumir en forma de sashimi, tempura o en caldos.
Basashi
El basashi es otro plato peculiar de Japón que puede resultar impactante para muchas personas: se trata de carne cruda de caballo. Aunque en Occidente la idea de comer carne de caballo puede resultar tabú, en Japón es una práctica común y se considera una delicia. El basashi se suele servir en rodajas finas y se acompaña con salsa de soja y jengibre rallado. A pesar de su aspecto, muchos aseguran que su sabor es exquisito y muy diferente a cualquier otra carne.
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Guía para comer en Japón: los mejores restaurantesShirako
El shirako es una comida japonesa que puede resultar impactante para quienes no están familiarizados con ella: se trata de esperma de pescado. Aunque suena poco apetitoso, el shirako es considerado un manjar en Japón y se consume en diferentes preparaciones, como sashimi, tempura o en sopas. Muchos aseguran que su sabor es suave y delicado, y que su textura cremosa lo hace único en su tipo. Aunque puede resultar chocante al principio, el shirako es un plato que vale la pena probar para los aventureros gastronómicos.
Konowata
El konowata es una comida japonesa que puede resultar verdaderamente extraña para muchos: se trata de tripa de pepino de mar fermentada. Este plato tiene un olor muy fuerte y un sabor salado e intenso, por lo que no es apto para todos los paladares. El konowata se suele consumir en pequeñas cantidades como acompañamiento de arroz, y se considera una delicia para los amantes de sabores fuertes y peculiares. Aunque puede resultar un tanto desafiante, el konowata es una experiencia gastronómica única que solo se encuentra en Japón.
Kujira no tataki
El kujira no tataki es un plato japonés que puede resultar extraño para muchos debido a su ingrediente principal: carne de ballena. Aunque la caza de ballenas es un tema polémico en muchos países, en Japón es una práctica legal y se consume la carne de ballena en diferentes preparaciones, como en el kujira no tataki, donde se sirve cocida brevemente en rodajas gruesas. Aunque puede resultar un plato controversial para algunos, muchos japoneses consideran al kujira no tataki como una delicia culinaria que debes probar al menos una vez en la vida.
Natto
El natto es un alimento japonés que puede resultar extraño para muchos debido a su textura viscosa y su fuerte olor. Se trata de semillas de soja fermentadas que se utilizan tradicionalmente como acompañamiento de arroz en el desayuno. Aunque su aspecto puede resultar poco atractivo para algunos, el natto es considerado un superalimento en Japón debido a su alto contenido en proteínas y nutrientes. Su sabor es peculiar y su textura pegajosa puede resultar desafiante, pero para los amantes de la comida japonesa, el natto es un plato imprescindible que debes probar.
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Deliciosos postres japoneses: una dulce tentación.Hachinoko
El hachinoko es un plato japonés que puede resultar extraño para muchos debido a su ingrediente principal: larvas de abeja. Aunque la idea de comer larvas puede resultar poco apetitosa, en Japón el hachinoko es considerado un manjar y se consume en diferentes preparaciones, como en ensaladas, sopas o fritas. A pesar de su apariencia y origen poco convencional, quienes se animan a probar el hachinoko aseguran que su sabor es único y delicioso, con un toque crujiente que lo hace interesante. Aunque no es un plato para todos, el hachinoko es una muestra más de la diversidad culinaria de Japón que vale la pena explorar.
Estas son solo algunas de las comidas extrañas de Japón que puedes encontrar en este fascinante país. Si eres un aventurero gastronómico y te gusta probar sabores nuevos y poco convencionales, no dudes en adentrarte en el mundo de la gastronomía japonesa y descubrir todos los platos sorprendentes que tiene para ofrecer. ¿Te atreves a probar alguno de estos platos? ¡La experiencia será única e inolvidable!
